Bilgi & Eğitim28 Nisan 20244 dakika
Acı Biberlerin Dünyası: Scoville'den İsot'a
Dünya acı biber çeşitleri ve isot biberinin bu ailedeki yeri.
Yazar: Bamu Editör
Acı biberler, capsaicin içeriklerine göre Scoville ölçeği ile derecelendirilir. Jalapeño, habanero, Carolina Reaper gibi çeşitler farklı seviyelerde acılık sunar.
İsot biberi orta düşük acılık seviyesindedir. Tadı aromatik ve hafif dumanlıdır. Kavrulma işlemi acılığı yumuşatırken aromayı artırır.
İsot kreması, acı sevenlere de acı sevmeyenlere de hitap eden dengeli bir üründür. Bamu'nun az acılı ve acılı varyantları ile her damak zevkine uygun seçenek sunulur.
Bamu İsot Kreması'nı Deneyin
Online mağazamızdan veya satış noktalarımızdan temin edebilirsiniz.
