İsot KremasıVSKurut
İsot Kreması mı Kurut mu?
İsot Kreması ile kurut (yoğurt kurusu) arasındaki farklar ve kullanım alanları.
Benzerlikler
- ~Her ikisi de Türk mutfağında geleneksel ürünlerdir
- ~Çorba ve yemeklerde kullanılır
- ~Güneydoğu ve Doğu Anadolu kökenlidir
Farklar
- ≠Kurut kurutulmuş yoğurt, İsot Kreması biber sostur
- ≠Kurut çorba ve pilavda, İsot Kreması sos ve sürme amaçlıdır
- ≠Kurut ekşi ve proteinli, İsot Kreması acılı ve aromatiktir
İsot Kreması Ne Zaman?
Ekmek üzerine sürme, çorba üzerine gezdirme, pilav yanında sos olarak.
Kurut Ne Zaman?
Yoğurt çorbası, keşkek ve pilav yapımında, geleneksel Doğu Anadolu tariflerinde.
Birlikte Kullanım
Yoğurt çorbasında kurut kıvam verirken, İsot Kreması serviste acılık ve isot aroması katar.
Sonuç
Kurut geleneksel yoğurt kurusu; İsot Kreması hazır sostur. İkisi de farklı işlevlere sahiptir.
