Tahin Pekmez Eşleşmesi
Tahin-pekmez karışımının tatlı, toprağımsı ve kremamsı tadı isot kreması kahvaltılık sos ile Güneydoğu tarzı eşleşmedir.
Neden Uyumlu?
Pekmezin tatlılığı isot acılığını yumuşatır. Tahinin toprağımsı aroması biber notalarıyla uyumludur. Susam ve biber aynı aileden farklı lezzetler sunar.
Servis Önerisi
Ekmek üzerine tahin-pekmez sürün, üzerine ince tabaka isot kreması kahvaltılık sos ekleyin. Ceviz ile servis edin.
Tat profili: Tatlı tahin-pekmez ile kremamsı isot acılığının Güneydoğu harmanı.
İpuçları
- Üzüm veya dut pekmezi tercih edin
- Ceviz isot ile güzel uyum sağlar
- Simit üzerinde deneyin
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu eşleşmeleri kolayca deneyebilirsiniz.
Benzer Eşleşmeler
Bal Eşleşmesi
Balın tatlı ve aromatik tadı isot kreması kahvaltılık sos ile tatlı-tuzlu-acı üçgeni oluşturur. Kaymak veya peynirle birlikte mükemmeldir.
Reçel Eşleşmesi
Reçelin meyvemsi tatlılığı isot kreması kahvaltılık sos ile tatlı-acı kontrast oluşturur. Peynirle birlikte üçlü mükemmel uyum sağlar.
Kaymak Eşleşmesi
Kaymağın aşırı kremamsı ve hafif tatlı dokusu isot kreması kahvaltılık sos ile lüks kahvaltı eşleşmesidir. Bal ile üçlü klasiktir.
