Tandır Eti Nedir?
Toprak fırında (tandır) uzun süre yavaş pişirilmiş et. Kars ve Doğu Anadolu'da yaygındır.
Köken
Farsça tanūr (fırın) + Türkçe et kelimelerinden oluşur.
Mutfakta Kullanımı
Pilav ve ayran aşı ile servis edilir. Yumuşak ve sulu dokudadır.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Tandır eti isot kreması ile servis edilir. Bamu İsot Kreması tandır eti tabağına eşlik eder.
Örnekler
- Tandır eti isot kreması
- Tandır eti kahvaltılık sos
- Kars tandır isot
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
