Pişirme & Tarifler
Çiğ köftede isot kreması kullanılır mı?
Evet; çiğ köfte harcına isot kreması eklenerek aromatik lezzet verilir.
Detaylı Cevap
Çiğ köfte tarifinde isot kreması veya isot tozu kullanılabilir. Bamu İsot Kreması harca eklenerek kıvam ve lezzet sağlanır. Geleneksel Urfa veya Adıyaman çiğ köftesinde isot vazgeçilmez bir malzemedir. Evde çiğ köfte yaparken isot kreması kullanılabilir.
