MarinasyonKolay
İsot Kreması ile Balık Marinasyonu
Deniz ürünlerinizi Bamu İsot Kreması ile marine ederek fırında veya ızgarada lezzetli balık tarifi.
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet balık fileto (levrek, çipura veya somon)
- 2 yemek kaşığı Bamu İsot Kreması (az acılı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Taze dereotu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1Balık filetolarını temizleyin ve kağıt havlu ile kurutun.
- 2İsot Kreması, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağı bir kasede karıştırın.
- 3Balıkların her iki tarafına marine karışımını sürün.
- 430 dakika ile 1 saat arası buzdolabında dinlendirin.
- 5Fırında 200°C'de 15-20 dakika veya ızgarada her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
- 6Taze dereotu ile süsleyerek servis edin.
Balıkta İsot Kreması Farkı
Balık ve deniz ürünleri, isot biberinin hafif dumanlı aromasıyla mükemmel bir uyum yakalar. Az acılı İsot Kreması tercih ederek balığın doğal lezzetini korurken, ona derinlik katabilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Marinasyon süresi: Balık eti hassas olduğundan, 1 saatten fazla marine etmeyin.
- Az acılı tercih edin: Balığın narin lezzetini bastırmamak için az acılı İsot Kreması kullanın.
- Limon dengesi: Limon suyu balığın pişme süresini kısaltır, miktarı fazla kaçırmayın.
Servis Önerisi
Roka salatası ve limon dilimleri ile servis edin. Yanında zeytinyağlı patates püresi harika bir eşlikçidir.
Bu tarif için Bamu İsot Kreması kullanın
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.
