MarinasyonOrta
İsot Kreması ile Kuzu Pirzola Marinasyonu
Özel günlerin yıldızı: İsot Kreması ile marine edilmiş kuzu pirzola tarifi.
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler
- 8 adet kuzu pirzola
- 3 yemek kaşığı Bamu İsot Kreması
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 dal biberiye
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 1Pirzolaları temizleyin ve kağıt havlu ile kurutun.
- 2İsot Kreması, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3Pirzolaların her iki tarafına marine karışımını sürün.
- 4Biberiye dalını ekleyip buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- 5Kuvvetli ateşte kızdırılmış tavada veya ızgarada her tarafını 3-4 dakika pişirin.
- 65 dakika dinlendirip servis edin.
Pirzolada İsot Kreması Farkı
Kuzu pirzolanın yoğun lezzeti, İsot Kremasının dumanlı aroması ile birleştiğinde sofranızın en özel yemeği ortaya çıkar. Marine işlemi etin yumuşamasını da sağlar.
Püf Noktaları
- Pişirme: Pirzolanın iç kısmı hafif pembe kalmalı, fazla pişirmeyin.
- Tava: Döküm demir tava en iyi sonucu verir.
- Dinlendirme: Pişirdikten sonra mutlaka 5 dakika dinlendirin.
Servis Önerisi
Fırında patates ve mevsim salatası ile servis edin. Özel günler için mükemmel bir ana yemek.
Bu tarif için Bamu İsot Kreması kullanın
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu tarifi kolayca hazırlayabilirsiniz.
