İsot ve Nar Eksisi Eşleşmesi

Nar eksisi ekşi ve aromatik bir sosdur. İsot kreması ile birlikte Güneydoğu mutfağının temel bileşenleridir.

Salata, kısır ve çiğ köftede nar eksisi-isot kreması ikilisi kullanılır. Cevizli sucuk ve meze tariflerinde de yer alır.

Bamu İsot Kreması nar eksisinin ekşiliğini dengeler. İkisi birlikte derin ve katmanlı tat oluşturur.