Bilgi & Eğitim15 Nisan 20245 dakika
Türk Mutfağı Tarihi: Orta Asya'dan Anadolu'ya
Türk mutfağının bin yıllık evrimi ve isot kremasının bu süreçteki yeri.
Yazar: Bamu Editör
Türk mutfağı, Orta Asya göçebe kültüründen Anadolu'nun tarım toplumuna geçişte büyük dönüşümler yaşadı. Et ağırlıklı beslenmeden sebze ve tahıl ağırlıklı sofralara geçiş süreci olmuştur.
Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde İpek Yolu üzerinden gelen baharatlar mutfağı zenginleştirdi. İsot biberi de bu ticaret yollarıyla yayılan ürünlerden biridir. Özellikle Güneydoğu Anadolu'da kök salmıştır.
Günümüzde Türk mutfağı, geleneksel ve modern tarifleri bir arada barındırır. İsot kreması bu geçişin simgesel ürünlerinden biridir.
Bamu İsot Kreması'nı Deneyin
Online mağazamızdan veya satış noktalarımızdan temin edebilirsiniz.
