Hatay Kahvaltısı
Hatay, UNESCO Gastronomi Şehirleri listesinde, künefe ve hummus ile dünyaca tanınan Akdeniz şehridir. Türk, Arap ve Akdeniz mutfakları buluşur.
Kahvaltı Geleneği
Hatay'da kahvaltı hummus, oruk ve zeytinyağlı mezelerle yapılır. Kağıt kebabı ve fellah köftesi ana öğünlerde olsa da kahvaltıda baharat ve tahin kullanımı yoğundur.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Hatay mezeleri baharatlı ve çeşitlidir. Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos hummus ve oruk yanında, kahvaltı sofralarında peynir ve zeytinle harika uyum sağlar.
Ünlü Mekanlar
- •Antakya Kahvaltı Evleri
- •İskenderun Sahil Kahvaltı Mekanları
Yerel İpucu
Hatay'da hummus ve oruk tabağına isot kreması ekleyerek mezeleri tamamlayın.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Akdeniz Bölgesi Kahvaltısı
Akdeniz Bölgesi, Antalya'dan Hatay'a uzanan geniş bir kuşakta Akdeniz mutfağının Türk ve Ortadoğu versiyonlarını sunar. Serpme kahvaltı geleneği güçlüdür; özellikle Antalya ve çevresinde köy kahvaltıları turistik ilgi odağıdır.
Adana Kahvaltısı
Adana, Çukurova'nın bereketli topraklarında acı biber ve isotun anavatanlarından biridir. Kahvaltı kültürü zengin ve baharatlıdır; yumurta, peynir ve ekmek isot ile buluşur.
Gaziantep Kahvaltısı
Gaziantep, UNESCO Gastronomi Şehirleri listesinde, isotun ve baklavanın doğum yeri olan lezzet başkentidir. Katmer ve beyran dünyaca ünlüdür.
