Gaziantep Kahvaltısı
Gaziantep, UNESCO Gastronomi Şehirleri listesinde, isotun ve baklavanın doğum yeri olan lezzet başkentidir. Katmer ve beyran dünyaca ünlüdür.
Kahvaltı Geleneği
Gaziantep'te kahvaltı katmer, beyran öncesi peynir ve zeytinle yapılır. Isot Gaziantep mutfağının temel baharatıdır. Katmerciler Çarşısı sabahın erken saatlerinde açılır.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Gaziantep isotun anavatanıdır. Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos bu şehirde kahvaltı sofralarında beyran sonrası, katmer yanında ve peynir-ekmekle doğal bir uyum içindedir. Satış noktalarında mevcuttur.
Ünlü Mekanlar
- •Gaziantep Katmerciler Çarşısı
- •Gaziantep Merkez Kahvaltı Mekanları
Yerel İpucu
Gaziantep'te katmer yerken isot kremasını mutlaka deneyin; yerel isot ile hazırlanmış kahvaltılık sos mükemmel eşleşir.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Kahvaltısı
Güneydoğu Anadolu, isotun anavatanı ve Türk mutfağının en baharatlı bölgesidir. Gaziantep, Şanlıurfa ve Diyarbakır kahvaltı ve mezelerle ünlüdür. Katmer, beyran ve çeşitli peynirler kahvaltı sofralarını süsler.
Kahramanmaraş Kahvaltısı
Kahramanmaraş, dondurma ve tarhanasıyla tanınan Akdeniz şehridir. Acı biber ve isot kullanımı yaygındır.
Şanlıurfa Kahvaltısı
Şanlıurfa, Göbeklitepe ve isotun anavatanı olarak UNESCO listesinde yer alan kadim şehirdir. Ciğer kebabı ve çiğ köfte meşhurdur.
