Karadeniz Bölgesi Kahvaltısı
Karadeniz Bölgesi, mıhlama, kuymaç ve fındıkla ünlü yeşil bir coğrafyadır. Yayla kültürü kahvaltıya taze süt ürünleri, bal ve doğal peynirler kazandırır. Trabzon, Rize ve Giresun kahvaltı kültürüyle öne çıkar.
Kahvaltı Geleneği
Karadeniz kahvaltısında mıhlama veya kuymaç sıcak olarak servis edilir. Mısır ekmeği, beyaz peynir ve çay sofrada baş köşededir. Fındık, ceviz ve bal yaygındır. Yayla otları ve doğal ürünler kahvaltıyı zenginleştirir.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Karadeniz'in sade kahvaltılarına kahvaltılık sos ve isot kreması baharatlı bir alternatif sunar. Mıhlama ve peynirle birlikte ekmek üzerine sürülen Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos, Karadeniz lezzetlerine Güneydoğu dokunuşu ekler.
Ünlü Mekanlar
- •Trabzon Uzungöl Kahvaltıları
- •Rize Çay Bahçesi Kahvaltıları
- •Artvin Yayla Kahvaltıları
Yerel İpucu
Karadeniz'de mıhlama yerken yanında isot kreması ile ekmek deneyin; sıcak ve soğuk lezzetler mükemmel uyum sağlar.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Giresun Kahvaltısı
Giresun, fındık başkenti olarak Karadeniz kıyısında mıhlama ve hamsi ile ünlüdür. Peynir ve fındık kahvaltıyı zenginleştirir.
Rize Kahvaltısı
Rize, çay bahçeleri ve Anzer balıyla ünlü Karadeniz şehridir. Kuymak ve mıhlama yöresel lezzetlerdendir.
Trabzon Kahvaltısı
Trabzon, Uzungöl ve Kuymak ile tanınan Karadeniz'in en büyük şehirlerinden biridir. Akçaabat köftesi yöreseldir.
