Menemen Nedir?

Domates, biber ve yumurtadan yapılan Türk yumurta yemeği. İzmir Menemen ilçesiyle özdeşleşmiştir. Sahan veya tavada pişirilir.

Köken

İzmir'in Menemen ilçesinden adını alır.

Kahvaltıda ekmekle tüketilir. Sucuk veya pastırma eklenebilir. Türk kahvaltısının klasik sıcak yemeklerindendir.

Menemen ve isot kreması mükemmel eşleşir. Pişmiş menemenin üzerine veya yanında Bamu İsot Kreması sunulur. Menemen isot kahvaltı klasiklerindendir.

Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.

Yüksek ateşte kısa süre karıştırarak pişirme. Menemen, tavuk sote, sebze sote.

Kurutulmuş kırmızı biberin iri taneli öğütülmesi. Acılık türe göre değişir. Menemen, lahmacun, kebap.

Poşe yumurta, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sosundan oluşan Türk kahvaltı yemeği. Osmanlı mutfağından günümüze ulaşmıştır.