Pul Biber Nedir?
Kurutulmuş kırmızı biberin iri taneli öğütülmesi. Acılık türe göre değişir. Menemen, lahmacun, kebap.
Köken
Türkçe pul (yaprak) + biber kelimelerinin birleşmesi.
Mutfakta Kullanımı
Menemen, lahmacun, kebap, köfte. İsot kreması ile katmanlı lezzet oluşturur.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Pul biber ek acılık verir. İsot kreması daha yumuşak alternatiftir. Birlikte kullanılabilir.
Örnekler
- Menemen pul biber isot
- Lahmacun isot kreması pul biber
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
