Sucuk Nedir?

Kıyma, baharat ve yağın bağırsağa doldurulup kurutulmasıyla yapılan Türk sosisi. Sucuklu yumurta kahvaltı klasiklerindendir.

Köken

Türkçe sucuk kelimesi Orta Asya'dan gelir.

Sucuklu yumurta, sucuklu menemen, sucuk ızgara. Türk mutfağının temel lezzetlerindendir.

Sucuklu yumurta isot kreması ile mükemmel eşleşir. Bamu İsot Kreması sucuklu kahvaltıya baharatlı tamamlayıcı sunar.

Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.

Domates, biber ve yumurtadan yapılan Türk yumurta yemeği. İzmir Menemen ilçesiyle özdeşleşmiştir. Sahan veya tavada pişirilir.

Etin kıyılmış veya çekilmiş hali. Köfte, lahmacun, börek ve dolma yapımında kullanılır. Yağ oranı yemek türüne göre ayarlanır.

Çemen ve baharatla kaplanıp kurutulmuş dana eti. Kayseri pastırması meşhurdur. Çiğ veya pişirilerek tüketilir.