Pişirme & Tarifler
İsot kreması fırıncılıkta kullanılır mı?
Poğaça, börek veya bazlama gibi hamur işlerinde isot kreması kullanılabilir.
Detaylı Cevap
Poğaça ve börek içine isot kreması katılabilir. Lahmacun ve pide hamurunda harca eklenir. Bazlama veya gözleme harçında da kullanılır. Ekmek tariflerinde doğrudan kullanım sınırlıdır.
