Pişirme & Tarifler
İsot kreması pişince tadını kaybeder mi?
Hayır; ısıtıldığında aroma daha da açılır; uzun süre yüksek ısıda tutulmamalıdır.
Detaylı Cevap
İsot kreması pişirildiğinde aroması daha belirgin hale gelir. Ancak çok uzun süre yüksek ısıda tutulursa acılık veya aroma hafifçe azalabilir. Son dakikada eklemek veya kısık ateşte kullanmak lezzeti korur.
