Erzurum Kahvaltısı
Erzurum, cağ kebabı ve kadayıf dolmasıyla ünlü Doğu Anadolu'nun en büyük şehirlerinden biridir. Palandöken ve tarihi dokusuyla tanınır.
Kahvaltı Geleneği
Erzurum'da kahvaltı kuymak, ayran aşı öncesi peynir ve bal ile yapılır. Su böreği ve mantı ana öğünlerde olsa da kahvaltıda börek ve poğaça yaygındır. Lor dolması yöreseldir.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Erzurum cağ kebabı yanında soğuk mezeler servis edilir. Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos kahvaltı sofralarında peynir ve ekmekle, cağ kebabı yanında sos olarak kullanılabilir. Satış noktalarında bulunabilir.
Ünlü Mekanlar
- •Erzurum Çarşı Kahvaltı Mekanları
- •Palandöken Yolu Kahvaltı Evleri
Yerel İpucu
Erzurum'da cağ kebabı veya kuymak yanında isot kremasını mutlaka deneyin.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Doğu Anadolu Bölgesi Kahvaltısı
Doğu Anadolu, Van Gölü'nden Kars'a uzanan geniş bir coğrafyada zengin ve doyurucu kahvaltı geleneğine sahiptir. Sert kış iklimi sıcak ve enerji verici kahvaltıları zorunlu kılmıştır. Van kahvaltısı bu bölgenin simgesidir.
Erzincan Kahvaltısı
Erzincan, tulum peyniri ve Fırat kıyısıyla tanınan Doğu Anadolu şehridir. Tulum peyniri kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Kars Kahvaltısı
Kars, kaşar peyniri ve kış turizmiyle tanınan Doğu Anadolu şehridir. Grafiti Yolu ve Ani Harabeleri ile ünlüdür.
