Laktoz Nedir?
Süt şekeri. Bazı bireylerde laktoz intoleransı vardır. Süt ürünlerinde doğal olarak bulunur.
Köken
Latince lac (süt) kelimesinden türemiştir.
Mutfakta Kullanımı
Süt, peynir, yoğurt. Laktozsuz alternatifler piyasada mevcuttur.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Kahvaltılık isot kreması laktoz içermez; süt ürünü bazlı değilse. Peynir yerine isot kreması laktoz intoleransı olanlara alternatif sunabilir.
Örnekler
- Laktozsuz kahvaltı isot kreması
- Laktoz isot kahvaltılık sos
- Laktoz isot
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
