Karşılaştırma
İsot kreması biber salçasından farkı nedir?
Biber salçası sadece biber; isot kreması isot biberi, domates ve yağ; farklı kıvam ve tat.
Detaylı Cevap
Biber salçası genelde sadece kırmızı biberin ezilerek kurutulmasıyla elde edilir. İsot kreması isot biberi (Urfa biberi), domates ve bitkisel yağ içerir; kremamsı kıvamdadır. İsot biberi kavrularak tütsülenmiş aroma alır; biber salçası farklı işlemden geçer.
