Pişirme & Tarifler
İsot kreması köfte harcına konulur mu?
Evet; köfte harcına isot kreması katılarak aromatik ve yumuşak köfte elde edilir.
Detaylı Cevap
Köfte yoğurulurken kıyma, soğan ve ekmek içine isot kreması eklenir. Bamu İsot Kreması köftenin nemini artırır ve lezzet verir. Izgara veya tavada pişen köfteler isot aromasıyla zenginleşir. Adana ve Urfa köftesi tariflerinde sıkça kullanılır.
