İsot Kreması ile Tatlandırma
Tatlandırma, yemeklere lezzet katmak için sos, baharat veya malzeme ekleme işlemidir. Tuz, baharat, soslar ve krema gibi ürünlerle yapılır. Dengeli tatlandırma başarılı yemek için kritiktir.
İsot Kreması Bu Teknikte Nasıl Kullanılır?
İsot Kreması doğal bir tatlandırıcıdır. Hafif acılık, isot aroması ve kremsi yapısı ile yemeklere katman ekler. Pilav, makarna, çorba veya et yemeklerinde son dokunuş olarak kullanıldığında kahvaltılık isot tadı tüm tabağa yayılır.
Adımlar
- 1Ana yemeği pişirin.
- 2Servis öncesi tabağa İsot Kreması ekleyin.
- 3Kremayı karıştırarak veya üzerinde bırakarak sunun.
- 4Kişiye özel miktarda kremayı ayarlayın.
- 5Taze otlar veya limon ile tamamlayın.
En İyi Yemekler
pilavmakarnaçorbaet yemeklerisebze yemeklerisalata
Önerilen Miktar
Porsiyon başına 1/2 - 1 yemek kaşığı
Püf Noktaları
- Tatlandırırken azdan başlayıp tadarak ekleyin.
- Pilav ve makarnada kremayı serviste tabağa ekleyin.
- Çorbalarda 1 çay kaşığı ile başlayın.
- Salata sosuna kremayı karıştırarak isot aromalı sos yapın.
