İsot Kreması ile Pizza Yapımı
Pizza yapımı, hamur üzerine sos, peynir ve malzemelerin eklenip fırında pişirildiği İtalyan kökenli tekniktir. Türkiye'de lahmacun, pide ve pizza çeşitleri yaygındır. Yüksek ısıda pişirilir.
İsot Kreması Bu Teknikte Nasıl Kullanılır?
İsot Kreması pizzada pişirme sonrası üzerine gezdirilerek veya lahmacun/pide sosu olarak kullanılır. Lahmacun üzerine sürülen kremayla isot aroması klasik Doğu ve Güneydoğu lezzetidir. Normal pizzada köşe veya dilim üzerine damlatılabilir.
Adımlar
- 1Hamuru açıp tepsiye yerleştirin.
- 2Domates sosu ve malzemeleri ekleyin.
- 3Fırında pişirin.
- 4Pişen pizza/lahmacunu çıkarın.
- 5Üzerine İsot Kreması gezdirin veya sürün.
- 6Dilimleyip servis edin.
En İyi Yemekler
lahmacunpidepepperoni pizzakarışık pizzatavuklu pizzasebzeli pizza
Önerilen Miktar
1 lahmacun/pide için 1 yemek kaşığı, pizza için 2-3 yemek kaşığı
Püf Noktaları
- Lahmacun ve pidede kremayı pişirme sonrası sürün.
- Pizza dilimlerinin üzerine ince çizgiler halinde gezdirin.
- Sıcak hamur kremayı hafif yumuşatır.
- Acılı versiyon lahmacunla daha uyumlu olabilir.
