Baharatlar & Çeşniler
İsot Kreması ile Tuz
Tuz, yemeklerde temel lezzet amplifikatörüdür. Sofra tuzu ve kaya tuzu en yaygın çeşitlerdir.
Eşleşme Notu
İsot kreması zaten tuz içerdiğinden, ek tuzda dikkatli olun. Yine de patates veya pilav gibi nötr malzemelerde hafif tuz-isot dengesi lezzeti artırır.
Mevsim
Yıl boyunca
Besin Bilgisi
Sodyum elektrolit dengesi için gereklidir, aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
Kullanım Fikirleri
- Haşlanmış patateste tuz ve isot kreması
- Yumurta ile tuz-isot kreması sürümü
- Zeytinyağlı sebzelere tuz-isot kreması ilavesi
- Peynir tabağında isot kreması ve deniz tuzu
